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glossaire
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| Molécules à structure ouverte. |
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| .1 | Les “molécules à structure ouverte” sont celles qui, sans changer de composition chimique, peuvent changer de configuration, de contenu d'énergie, et de comportement physique. |
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| .2 | Les dites molécules réduisent leur entropie (désordre), et acquièrent des caractéristiques utiles, grâce à des réactions configurationelles dissipatives, déclanchées par de l'énergie d'activation, riche en néguentropie, engendrée par des mouvements discontinus (c. à d.: à valeurs critiques de vitesse angulaire), par rapport à de l'autre matière. |
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| Voir aussi l'“annexe d”. |
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| .3 | Exemples de “molécules à structure ouverte”, présentées dans cette étude, sont les AGE (acides gras essentiels dans les graines), et celles de l'eau. |
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| Les phénomènes considérés. |
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| .4 | Dans l’eau, le phénomène considéré est la variation de densité [chapitre 1 sur les figures d'eau; chapitre 6 sur les marées]. |
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| .5 | Dans les graines, le phénomène considéré est l'augmentation de fluidité entre molécules d’AGE contigues, lorsque des ensembles d'elles assument la même configuration, laquelle devra être une d'un niveau de petite énergie [chapitres 2 et 3]. |
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| .6 | L'autre phénomène concerne la qualité de l'eau, laquelle s'améliore lorsque des ensembles de molécules assument la même configuration, laquelle devra être une d'un niveau de petite énergie [annexe Q]. |
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