Chapitre 2, page 1.
Le comportement des graines.
2.1 2.1 Tendreté et viabilité des graines de tournesol.
2.2 La viabilité des graines est variable.
2.3 Le cycle global des graines (expérience C).
2.4 Rétablissement de viabilité des graines (expérience E).
2.5 Le deux variables du rétablissement de viabilitè.
2.6 Interprétation de l'“expérience E”.
2.7 Graines en mouvement par rapport à la Terre (expérience A).
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Variation de tendreté des graines de tournesol.
.1 Les recherches en cours, traitées dans ce site, ont démarrées d'une simple observation: que le degré de tendreté des graines de tournesol est variable.
.2 Cela était connu depuis longtemps, mais, au mieux, ce fait avait été pris comme une curiosité, sans importance.
.3 Il a été au contraire la clé pour accéder à un ensemble de phénomènes, en apparence séparés, qui auraient en commun le fait d'être dûs au fonctionnement, comme structures ouvertes, de quelques molécules - celles de AGE (Acides Gras Essentiels) et celles de l'eau.
.4 Elles sont des structures très importantes d'un point de vue théorique, aussi bien que pour les applications que l'on peut envisager, déjà possibles en agriculture.
Les sémences.
.5 La recherche sur le comportement des graines a été faite surtout sur celles de tournesol, choisies parce que les phénomènes dissipatives à l'étude - ceux qui augmentent leur degré de viabilité - y sont plus évidents.
.6 Et encore sur des graines de lin, de maïs, et de froment, selon ce que l'on pouvait observer ou expérimenter, par rapport à leurs propres particularités.
.7 En général, ce qui est dit sur lesdites graines peut être appliqué également aux autres graines, mutatis mutandis.
Tendreté et viabilité des graines.
.8 La tendreté des graines, en particulier de celles de tournesol, semble grossomodo en corrélation avec le degré de leur viabilité.
Le degré de fluidité des AGE.
.9 Le degré de fluidité des AGE dans les graines serait en relation au degré d'ordre collective (néguentropie) qui s'installe à l'intérieur de groupes assez grands de telles molécules, ayant des configurations de faible énergie, en fonction de l'uniformité et cohérence qui existe entre elles.
Le degré de viabilité dans les graines.
.10 En effet, les deux variables principales, qui contribuent à élever le degré de viabilité des graines, seraient: (1) l'uniformité de configuration entre ensembles de molécules contiguës de AGE, et (2) la basse énergie des dites configurations.
.11 La viabilité d’une graine serait le degré qu'elle a de pouvoir exécuter, de maniére appropriée, toutes les fonctions nécessaires à la germination, grâce à la fluidité, entre AGE ordonnés contigus.
Conséquences.
.12 Plus grands les ensembles de AGE ordonnés (ici nommés “la dotation”), le mieux les graines accomplisseraient leurs tâches pendant la germination.
.13 Avec des conséquences sur l'utilisation des ressources pendant toute la période vitale de la plante, sur sa structure, sa meilleure capacité à faire face à des conditions adverses, et enfin sur sa productivité.
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