Chapitre 2, page 1.
Le comportement des graines.
2.1 2.1 Tendreté et viabilité des graines de tournesol.
2.2 La viabilité des graines est variable.
2.3 Le cycle global des graines (expérience C).
2.4 Retablissement de viabilité des graines (expérience E).
2.5 Interprétation de l'expérience E.
2.6 Graines en mouvement par rapport à la Terre (expérience A).
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Variation de tendreté des graines de tournesol.
.1 Les deux recherches traitées dans ce site ont démarrées d'une simple constatation: que le degré de tendreté des graines de tournesol est variable.
.2 Cela était connu depuis longtemps, mais, au mieux, ce fait avait été pris comme une curiosité. Il a été au contraire la clé pour accéder à un ensemble de phénomènes, en apparance séparés, qui auraient en commun le fait d'être dûs au fonctionnement, comme structures ouvertes, de quelques molécules - celles de AGE (Acides Gras Essentiels) et celles de l'eau.
.3 Elles sont des structures très importantes d'un point de vue théorique, aussi bien que pour les applications que l'on peut envisager, déjà possibles en agriculture.
.4 La recherche a été faite surtout sur des graines de tournesol, choisies parce que les phénomènes dissipatives à l'étude - ceux qui augmentent leur degré de viabilité - y sont plus évidents. Et encore sur des graines de lin, de mais, et de froment, selon leurs particularités, par rapport à ce que l'on devait observer ou expérimenter.
.5 En général, ce qui est dit sur lesdites graines peut être appliqué également aux autres graines, mutatis mutandis.
Tendreté et viabilité des graines.
.6 La tendreté des graines, en particulier de celles de tournesol, serait en relation directe avec le degré de leur viabilité.
Le degré de viabilité dans les graines.
.7 La viabilité d’une graine serait le degré qu'elle a de pouvoir utiliser les ressources disponibles et d'exécuter de maniére appropriée toutes les fonctions nécessaires à la germination, grâce à la fluidité entre AGE ordonnés contigus.
.8 Le degré de viabilité dans les graines serait en relation au degré d'ordre (néguentropie) collective qui s'installe à l'interieur de groupes assez grands de molécules d'AGE, ayant la même configuration de faible énergie, en fonction de l'uniformité et cohérence qui existe entre elles.
.9 En effet, les deux variables principales qui contribuent à élever le degré de viabilité dans une graine sont (1) l'uniformité de configuration entre ensembles de molécules contiguës de AGE, et (2) la basse énergie des dites configurations.
Conséquences.
.10 Plus grands les groupes de AGE ordonnés (la dotation), c-à-d. le groupes ayant tous des configurations de faible énergie, le mieux les graines accomplisseraient leurs tâches pendant la germination.
.11 Avec des conséquences sur l'utilisation des ressources pendant toute la période vitale de la plante, sur sa structure, sa meilleure capacité à faire face à des conditions adverses, et enfin sur sa productivité.
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